NARANJAS BONITAS POR FUERA… Y POR DENTRO?
Nutricionalmente el que una naranja presente buen aspecto no quiere decir nada, la comodidad de disponer de esta fruta todo el año nos ha exigido una pérdida de sabor y de nutrientes. La industria tiene todas las soluciones, para hacer naranjas bonitas.
Quien es el culpable de estas naranjas bonitas, pero con sabor extraño. Un silencio total.
▬ Los agricultores: que solo buscan variedades que den rendimiento, tolerantes a virus, y que se adelanten o se atrasen con respecto a su época tradicional de cosecha.
▬ Los intermediarios: que les interesan naranjas con larga vida comercial.
▬ Los supermercados: que quieren productos visualmente atractivos y la utilización de envases que los hagan más apetecibles.
▬ Los consumidores: que compran solamente las naranjas más grandes, más perfectas, sin ningún rasguño y incluso asocian el acabado brillante con un producto de mejor calidad, sin saber que no es bueno para su salud..
Naranjas bonitas, movido por el consumidor
Cuando vamos al supermercado o a la frutería cogemos las naranjas más perfectas, más grandes… y dejamos de un lado las naranjas con pequeño rasguño, las más pequeñas… Nos alimentamos con la vista y el precio. El sabor y lo natural se queda en el olvido.
– Una naranja que esté disponible todo el año.
Solución: del hemisferio norte y sud.
– Una naranja grande.
Solución: tratamientos hormonales de engorde.
– Una naranja sin pepitas , fácil de pelar y carnoso.
Solución: naranja transgénica.
– Una naranja con aspecto excelente, con color intenso y brilloso.
Solución: tratamientos de brillo con colorantes, cámaras frigoríficas con gas etileno.
– Una naranja sin heridas ni manchas, duro y consistente.
Solución: tratamientos plaguicidas, tratamientos de brillo.
– Una naranja que aguante mucho tiempo en casa, (semanas, meses), sin que se pudran.
Solución: tratamientos de fungicidas.
– Y el toque final, una naranja barata.
Solución: naranja de exportación Marruecos, Egipto, Turquía, Argentina, Sudáfrica, Uruguay…
No tenemos las naranjas las más bonitas, ni son todas iguales pero el sabor está garantizado. NARANJA VALENCIANA, 100% NATURAL. Mordiscos de naranjas, llenas de sabor y salud.
